Τετάρτη 9 Απριλίου 2014

Πασχαλινό τσουρέκι!

Γειά σας!Κοντεύει το Πάσχα και εκτός από την συνταγή για τα πασχαλινά κουλουρακια αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας και την συνταγή για το πασχαλινό τσουρέκι!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:



  • 500 γρ. φαρίνα
  • Δύο αυγά
  • Διακόσα πενήντα γρ. βούτυρο
  • 'Ενα γιαούρτι
  • 'Ενα κουταλάκι μαχλέπι σκόνη
  • Ένα κουταλάκι κακουλέ
  • Ένα κρόκο αυγού
  • Σουσάμι προαιρετικά

Η εκτέλεση είναι απλή!Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά!Πλάθουμε το μείγμα για να γίνει σαν τσουρέκι και το αφήνουμε για δύο ώρες να φουσκώσει!Έπειτα το αλείφουμε με τον κρόκο αυγού από πάνω και προαιρετικά εάν θέλουμε βάζουμε σουσάμι!Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για σαράντα πέντε λεπτά!

Πασχαλινά κουλούρια!

Γειά σας σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μία συνταγή για το Πάσχα!



Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι τα εξής:

  • 400 gr φυτίνη
  • Ένα και ένα τέταρτο κούπες ζάχαρη
  • Ένα δεύτερο κουταλάκι αμμωνία ή σόδα διαλυμένη σε λίγο γάλα
  • Τέσσερα αυγά
  • Ένα κιλό αλεύρι αλατίνη
  • Δύο μπέϊκιν πάουντερ
  • Δύο βανίλιες
  • 'Ενα κρόκο αυγού

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και γρήγορη!Απλά βάλτε όλα τα υλικά μαζί και χτυπήστε τα για πέντε λεπτά στο μίξερ!Στη συνέχεια πλάστε τα κουλούρια σε όποιο μέγεθος θέλετε,χτύπηστε τον κρόκο αυγού με λίγο γάλα για να αλλείψετε τα κουλούρια από πάνω,βάλτε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα για να μην σας κολλήσουν και ψήστε τα στους 180 βαθμούς στο φούρνο!Σε εικόσι λεπτά τα κουλούρια σας θα είναι έτοιμα!Καλή επιτυχία!