Γειά σας,σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μία συνταγή γνωστή σε όλους!
Εκτέλεση
Βάζουμε τον κιμά μέσα σε ένα μπόλ,ρίχνουμε το αυγό και το ψωμί όπως είναι με το γάλα.Τα άλλα υλικά τα αλέθουμε στο μούλτι και τα ρίχνουμε στον κιμά.Τα ζυμώνουμε πολύ ώρα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας το αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί.Έπειτα φτιάχνουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα.
Καλή επιτυχία!Τα συνοδεύουμε με πατάτες ή πουρέ!
- Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο [λάπα].
- Μισό κιλό κιμά χοιρινό.
- Τρια κρεμμύδια.
- Μια σκελίδα σκόρδο.
- Μια ντομάτα.
- Ένα αυγό.
- Δύο φέτες ψωμί που το μουλιάζουμε σε γάλα.
- Μια πρέζα αλάτι.
- Μια πρέζα πιπέρι.
- Μια πιπεριά κόκκινη.
- Λίγο λάδι.
- Ξύδι μία κουταλιά σούπας.
- Λίγο θυμάρι.
- Λίγη μουστάρδα.
- Λίγο μαϊντανό.
Εκτέλεση
Βάζουμε τον κιμά μέσα σε ένα μπόλ,ρίχνουμε το αυγό και το ψωμί όπως είναι με το γάλα.Τα άλλα υλικά τα αλέθουμε στο μούλτι και τα ρίχνουμε στον κιμά.Τα ζυμώνουμε πολύ ώρα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας το αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί.Έπειτα φτιάχνουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα.
Καλή επιτυχία!Τα συνοδεύουμε με πατάτες ή πουρέ!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου