Κουλουράκια νηστίσιμα!!

Γειά σας σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μία συνταγή νηστίσιμη!

Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι τα εξής:

• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι και ξύσμα
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα
• Ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Ένα κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλου
• Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ
• 1/2 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ ή λικέρ
• Σουσάμι
• 1 κιλό αλεύρι

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και γρήγορη!Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο! Η ζύμη πρέπει να ξεκολλάει από τα χέρια μας!Στη συνέχεια πλάστε τα κουλούρια σε όποιο μέγεθος θέλετε,ρίχνετε το σουσάμι, βάλτε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα για να μην σας κολλήσουν και ψήστε τα στους 180 βαθμούς στο φούρνο!Σε εικόσι λεπτά τα κουλούρια σας θα είναι έτοιμα!Καλή επιτυχία!

Σκορδαλιά!!

Γειά σας! Σήμερα λόγω της ημέρας θα φτιάξουμε σκορδαλιά!

Τα υλικά είναι τα εξής:

• Μισό κιλό πατάτες ή όσες θέλετε
• 4 με 5 σκελίδες σκόρδο
• 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
• Μισό φλυτζάνι ξύδι
• Χυμό ενός λεμονιού

Εκτέλεση


Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις βάζουμε στο μούλτι μαζί με τα σκόρδα. Ρίχνω σιγά σιγά το λάδι και το ξύδι και στο τέλος το χυμό λεμονιού. Αν θέλετε βάζετε και ξύσμα λεμονιού! Η σκορδαλιά είναι έτοιμη!

Καλή επιτυχία!!
 

Σπανακόπιτα απλή

Γειά σας αγαπημένοι φίλοι,σήμερα έφτιαξα μια σπανακόπιτα απλή!

 

    Τα υλικά μου ειναι τα έξης:

• 1 κιλό σπανάκι
• 3 κρεμμυδάκια χλωρά
• 1 ματσάκι σέσκουλ
• 3 αυγά
• άνηθο
• μαϊντανό
• αλάτι
• 250 γραμμάρια φέτα
• 250 γραμμάρια ανθότυρο
• 5 φύλλα χωριάτικα
• 2 κουταλιές φρυγανιές ή τραχανά

Η διαδικασία είναι η εξής:

Πλενουμε και κόβουμε το σπανάκι, το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και του ρίχνουμε λίγο αλάτι, το αφήνουμε μισή ώρα. Έπειτα στίβω το σπανάκι και ρίχνω τη φρυγανιά για να μαζέψει τα υγρά. Κόβουμε τα κρεμμύδια, τα βάζουμε στο σπανάκι ρίχνω και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύω. Έχω φτιάξει τα φύλλα, βουτυρώνω ένα ταψί και βάζω ενα φύλλο, βουτυρώνω και βάζω το άλλο. Ρίχνω τη μισή γέμιση και βάζω ένα φύλλλο, βάζω και την ύπολοιπη γέμιση. Τέλος βάζω και τα άλλα φύλλα από πάνω και τα βουτυρώνω. Χαράσσω την πίτα και την ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!

Γλυκό με γιαούρτι!

Αγαπημένοι μου φίλοι, σήμερα το μενού έχει γλυκό με γιαούρτι! Ξεκινάμε!

Τα υλικά μας είναι:

• Δύο κούπες ζάχαρη
• Τρεις κούπες αλεύρι
• 4 αυγά
• 1 γιαούρτι
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 1 βιτάμ
• Ζάχαρη άχνη

Βάζουμε την ζάχαρη και το βιτάμ σε μια λεκάνη και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε να τα χτυπάμε όλα μαζί, προσθέτουμε το μπέικιν, το γιαούρτι και σιγά σιγά το αλεύρι. Δουλεύουμε τα υλικά μέχρι να γίνουν μια ρευστή μάζα, βάζουμε το μίγμα σε μια φόρμα βουτυρωμένη και το ψήνουμε για μια ώρα περίπου σε μέτρια φωτιά. Αν θέλει κάποιος μπορεί να ρίξει άχνη ζάχαρη από πάνω!!

Καλή επιτυχία!!

Πατατοσαλάτα

Αγαπημένοι μου φίλοι γειά σας, σήμερα έφτιαξα μία ωραία πατατοσαλάτα.

Τα ύλικά μου είναι τα έξης:

• 2 ή 3 πατάτες
• 300 γραμμάρια μαγιονέζα
• 1 κρεμμύδι φρέσκο
• 2 κουταλιές μαιντανό
• Μισό λεμόνι
• Ξύσμα από ένα λεμόνι
• Λάδι
• Αλάτι
• Ζαμπόν σε κύβους
• Τυρί κασέρι σε κύβους

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε κοματάκια σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα και ανακατεύουμε την σαλάτα μας και είναι έτοιμη.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ζύμη για τυροπιτάκια της φίλης μου

Καλησπέρα, σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή της φίλης μου για ζύμη νόστιμα τυροπιτάκια!

Υλικά

• 500 γρ αλεύρι
• 1 1/2κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• Μισό κύβο μαγιά
• 1/2 ποτήρι λάδι αραβοσιτέλαιο
• 1/2 ποτήρι γάλα
• 1 γιαουρτάκι
• Σουσάμι

Εκτέλεση

Διαλύουμε την μαγιά σε χλυαρό γάλα μαζί με την ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι. Τα πλάθουμε ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη και δημιουργούμε τα τυροπιτάκια με γέμιση της αρεσκείας μας. Ρίχνουμε από πάνω το σουσάμι και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για είκοσι λεπτά.

Καλή επιτυχία!!   

Ζαμπονοτυρόπιτα!

Γειά σας, σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια γρήγορη και απλή συνταγή.

Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι τα εξής:

• 2 φύλλα χοντρά κρούστας
• 20 φέτες ζαμπόν 
• 20 φέτες τυρί
• 1 στρώση μπεσαμέλ

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα ταψί 1 φύλλο από κάτω βουτυρωμένο, στη συνέχεια απλώνουμε μια στρώση ζαμπόν, μια στρώση μπεσαμέλ και από πάνω μια στρώση τυρί. Έπειτα απλώνουμε και πάλι μια στρώση ζαμπόν και τυρί και στο τέλος τοποθετούμε το φύλλο και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά, η ζαμπονοτυρόπιτα είναι έτοιμη!

Καλή επιτυχία!!

Τρουφάκια απλά!

Γειά σας αγαπημένοι μου φίλοι πριν λίγο έφτιαξα τρουφάκια εύκολα με δύο μόνο υλικά!

Τα υλικά μου είναι τα εξής:

• 2 πακέτα μπισκότα γεμιστά παπαδοπούλου
• 1 κουτί τυρί της αρεσκία σας
• 1 φακελάκι τρούφα χρωματιστή

Η διαδικασία είναι η εξής:

Βάζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα κανούμε σκόνη, ρίχνουμε και το τυρί και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Έπειτα τα φτιάχνουμε μπαλάκια και τους ρίχνουμε την τρούφα, τα βάζουμε σε μια πιατέλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο 2 με 3 ώρες να σφίξουν, Τόσο γρήγορα!


Καλή επιτυχία!